Кольраби полезна для обмена веществ и нервной системы, при болезнях желчного пузыря, печени, органов пищеварения.
Капусту выращивают через рассаду. Для зимнего хранения подходят поздние сорта. Семена сеют во второй половине марта, в открытый грунт высаживают в начале мая.
При посадке растение нужно заглублять до первых листьев. Высадку проводят вечером или в пасмурный день, выбирая светлое место.
При посадке в лунки вносятся зола, перегной и комплексное минеральное удобрение. На первое время капусту нужно накрыть нетканым материалом.
Режим полива подбирается, в зависимости от погодных условий. В мае растение подкармливают настоем коровяка и азотными составами, в июле – комплексными средствами, в августе – сульфатом калия.
Кольраби никогда не окучивают. Во время уборки урожая растения выдергивают из грунта, розетку и корни.
Хранить кольраби нужно в подвале при температуре до +1 градуса и влажности более 90%.
