Австралийские врачи считают, что замена обычной соли калиевой поможет гипертоникам сдерживать повышение кровяного давления, сообщает Вокруг света.
Их коллеги из Британии, Китая и США в результате экспериментов убедились, что такой аналог уменьшает смертность от сердечно-сосудистых болезней.
В исследовании участвовали около 32 тысяч человек. Они прошли 19 этапов испытаний. В итоге исследователи выяснили: потребление калиевой соли привело к снижению давления в среднем на 4,61 мм рт.ст.
Давление при этом снижалось независимо от возраста испытуемого, его пола, региона проживания, массы тела, наличия гипертонии и исходных значений содержания натрия либо калия в моче.
Уменьшение удельного веса хлористого натрия на 10 процентов привело и к снижению систолического давления - на 1,53 мм рт. ст. При этом замена одного вида соли на другой позволила снизить риск смерти на 11-13 процентов.
В Японии недавно изобрели палочки для еды, способные усиливать соленый вкус и стимулировать вкусовые рецепторы.
