Сюрстремминг – кулинарная гордость шведов, которую называют одним из самых экстремальных деликатесов Европы

12:32 2022-08-16

Это квашеная сельдь или салака. Намного реже – омуль. Деликатес продается в виде консервов.

Почти каждый шведский ресторан предоставляет посетителям возможность полакомиться гастрономическим изыском со средневековыми корнями.

Между тем сюрстремминг частенько сравнивают с подгнившей рыбой.

Тому есть основания: Деликатес выделяет специфический аромат сероводорода, что заставляет едоков опасаться последствий его употребления.