Почему же озимый чеснок не вымерзает? Все дело в особом способе посадки. Прежде всего следует выбрать морозоустойчивые сорта. Затем выбираются крупные здоровые зубчики, которые дезинфицируются в растворе марганцовки или древесной золы. Для посадки годятся только зубчики с поверхности, внутренние лучше употребить в пищу.
Посадку следует осуществлять в суглинистые почвы за месяц-полтора до начала морозов. Кислотность почвы должна быть низкой или вовсе нулевой. Глубина высадки крупных зубчиков должна составлять 6-7 см.
После посадки зубчики следует замульчировать сухой травой или листьями, если зима окажется малоснежной, то снег нужно будет дополнительно подсыпать или устроить утепление из лапника.
