Продукт, который в российских магазинах часто продают под видом спаржи

В российских магазинах часто можно увидеть «салат со спаржей», хотя длинные белые штуки в нём к спарже не имеют никакого отношения.

На самом деле это «пенка», образующаяся при кипячении соевого молока, или фучжу.