Сегодня лекарственные достоинства чеснока признаны и официальной медициной. Он оберегает от сезонных простуд, благодаря большому количеству содержащихся в нем фитонцидов, но не только.
В чесноке содержатся такие вещества как селен, йод, калий, фосфор, кальций, витамины группы В и С. При регулярном его включении в рацион он способствует снижению давления и уровня вредного холестерина, а также стимулирует кроветворную функцию и выработку тестостерона.
А вот антиоксидант аллицин, которого особенно много в чесноке, работает как киллер потенциально опасных раковых клеток. Он же уменьшает риски развития инфекции дыхательных органов.
