Нередко при копке картофеля обнаруживается, что клубни пошли трещинами. Почему так происходит? Что сделать, чтобы предотвратить такую ситуацию?
Причина может крыться в том, что картофель долгое время недополучал влаги, а потом прошел обильный дождь либо случился обильный полив. Растение начинает очень активно поглощать влагу, клубни не выдерживают, и стенки их рвутся.
Со временем треснувшая поверхность затягивается пробковой тканью. Сам клубень по мере роста увеличивается, вместе с ним растет и затянутая трещина. Мелкие клубни при этом подобного дефекта лишены, потому что набор ими массы на разных этапах развития не был особо интенсивным.
Как это предотвратить? Ответ очевиден: нужно поддерживать равномерную систему полива.
Хуже, если трещины стали следствием вирусного заболевания. Такая патология видна невооруженным глазом: трещины неровные, более испещренные и не такие затянутые.
Чтобы такого не случилось, нужно соблюдать севооборот, использовать промежуточные сидераты, полностью заменить семенной материал - желательно на более устойчивые сорта.
Для человека вирусные заболевания картофеля не опасны. После сортировки подобные клубни лучше хранить отдельно и съедать в первую очередь, пока те окончательно не испортились.
