Такая диета основана на потреблении продуктов с умеренным содержанием белков и высоким – жиров.
При этом поступление в организм углеводов и клетчатки жестко ограничивается. В этом случае печень расходует доступные сахара, а когда их не остается, начинает перерабатывать жир.
Также диета способствует снижению уровня сахара в крови, но продолжительное ее соблюдение вызывает проблемы с пищеварением.
Согласно результатам исследования, кето-диета с повышенным содержанием жиров повышает расход энергии и способствует потере веса.
