И в морепродуктах (кальмарах, креветках, осьминогах), и в жирных сортах рыбы содержится большое количество жирных кислот, минералов и витаминов. Они очень нужны организму человека.
А орехи и авокадо являются источником омега-3. Кроме того, жители Средиземноморья добавляют в пищу морские водоросли, содержащие много микроэлементов и йода.
Итальянцы и испанцы употребляют много свежих овощей, фруктов и зелени. Также в их ежедневном рационе обязательно присутствует свежевыжатое оливковое масло, которое богато ненасыщенными жирами.
Такая пища профилактирует атеросклероз и онкологические заболевания, стрессы, заболевания сердечно-сосудистой системы, что, в конечном итоге, ведет к долголетию.
Конечно, одного питания для качественной и долгой жизни не достаточно. Нужно жить в экологически чистой зоне, заниматься физическими нагрузками и стараться вести размеренный образ жизни, без спешки и стрессов.
