Покупая деревянную доску, можно быть уверенными, что она экологически чистая, и вредные вещества не попадут в продукты. Древесина отличается прочностью, и служит в течение длительного времени.
Другой плюс заключается в том, что о деревянную доску почти невозможно затупить нож. Поэтому она сохранит кухонный инвентарь в порядке.
Но имеет значение качество древесины. Недорогие доски из соснового или березового дерева подойдут только для хлеба, поскольку быстро подвергаются деформации и даже трескаются. Универсальный материал это прочный дуб или бук. Такую доску можно долго использовать для любых кухонных нужд.
