Огурцы необходимо вымыть и положить в холодную воду на пару часов. В стерилизованные банки кладется по два зубца чеснока, после чего идут огурцы и по литру кипятка. Оставить огурцы так нужно на 10 минут, потом воду слить и повторить процедуру.
Чтобы маринад получился вкусным, нужно сначала растворить в воде сахар и соль, затем положить перец, и только после доведения до кипения можно добавлять уксус. Воду из банок с огурцами нужно слить, и положить туда горчицу, укроп и лавровый лист.
Теперь можно залить овощи маринадом, закатать их в банки и перевернуть. Подождите месяц, и можете наслаждаться вкусом ароматных хрустящих огурчиков.
