Если стоит задача понизить уровень холестерина с помощью диеты, то овсяная каша в этом деле первый помощник. Причина в том, что она содержит элемент бета-глюкан, который контролирует содержание холестерина в организме.
Для того, чтобы эффект был максимальным, необходимо в день съедать примерно 60 граммов овсянки. Лучше всего на завтрак, и использовать необработанную крупу.
Также для людей с повышенным холестерином полезно включать в рацион зеленые листовые овощи, брокколи, капусту, ячмень. В сумме в день должно набираться до 30 граммов клетчатки.
