Всем нам хочется себя побаловать время от времени. Однако часто это желание застает нас в момент, когда либо мы не имеем достаточно времени на приготовление, либо же средств на покупку редких и дорогих деликатесов для оригинального блюда.
Однако же, существует множество рецептов реально вкусной пищи, для которой не требуется ни трюфелей, ни краской рыбы и прочих баснословно дорогих компонентов. Некоторые гурманы могут не согласиться со мной, но я уверен что эти рецепты по вкусу могут сравниться с элитным кушаньем.
Собственно, каждый день хозяйки пытаются придумать оптимальный рецепт блюда, которое будет не уступать по вкусу ресторанному и при этом его можно будет готовить чуть ли не каждый день, из-за своей дешевизны и простоты в приготовлении.
Сегодня я поделюсь рецептом сытного, горячего супа, который не раз спасал меня от холодных и голодных вечеров. По моему личному мнению, он как раз и содержит в себе эту формулу отличного вкуса и небольшой цены. Это овощной рисовый суп.
Что нам будет нужно:
- 2 помидора
- зелень
- 1 луковица
- 1 сладкий перчик
- 3 ст. ложки риса
- 2 ст. ложки постного масла
Как готовить:
Чистим и режем луковицу, обжариваем её на масле, только не на сковороде, а обязательно в кастрюле. Ждём 4-5 минут и высыпаем всю зелень, а так же порезанный томат. Ждём 2 минуты обжарки и добавляем перец, после этого ждём ещё 2 минуты.
Заливаем кастрюлю водой. Ждём пока закипит и высыпаем рис. Закрываем всё это дело крышкой и дожидаемся повторного закипания. Время от времени перемешивайте варево, чтобы рис не прилип к кастрюле.
Досыпаем соли по вашему усмотрению, выключаем плиту и даём супу настояться, обычно это дело не занимает более 30 минут. Всё готово, можно разливать по тарелкам.
Лично я люблю есть его с черным хлебом. Приятного аппетита! Я очень надеюсь, что этот суп придется вам по вкусу и поможет сэкономить много средств.
