Оказывается, кофе снижает риск смерти от рака и заболеваний сердца

В напитке содержатся полифенолы, употребление которых в достаточном количестве уменьшает риск общей летальности. 

Ученые проанализировали данные 12 161 человека старше 18 лет, наблюдения проводились в течение 12,5 лет.

Как оказалось, риск смерти снижают определенные полифенолы, которые содержатся не только в кофе, но и в красном вине, зеленых оливках, оливковом масле.

При этом кофе содержит большое количество фенолов и кислот, которые уменьшают риск летальности.