Ученые определили, что скумбрия и сельдь полезнее, чем лосось
Специалисты из Кембриджского университета узнали, что сельди, кильке и скумбрии больше полезных веществ, чем в лососе.
В процессе исследования ученые обнаружили, что в мелкой дикой рыбе полезных элементов гораздо больше, чем в лососе.
6 из 9 самых важных для организма пищевых компонента, есть в анчоусах, скумбрии, кильке, путассу, атлантической сельди. В этих видах рыб указанных полезных веществ содержится больше, чем в лососе.
Кроме того, в филе дикой рыбы в 5 раз больше кальция и в 4 раза - йода. Витамин D в дикой рыбе и лососе присутствует примерно в равных количествах.
В лососе при этом содержится больше селена и цинка, необходимых для улушения работы иммунной системы.
По мнению специалистов, рыбу и морепродукты лучше всего сочетать со свежими фруктами, овощами, цельными злаками. В этом случае польза для организма будет максимальной.
- Таджик изнасиловал гигантского алабая и был пойман с поличным
- Червь-паразит съел часть мозга кандидата в президенты США
- Мужчина с синдромом Плюшкина превратил квартиру в свалку и задохнулся от мусора
- В Москве годовалая девочка отравилась наркотиками своей мамы
- Мужчина нокаутировал пьяную цыганку, которая напала на его сына