В Японии популярным снеком являются кленовые листья
В Осаке и некоторых других регионах Японии популярным снеком являются кленовые листья во фритюре.
Листья собирают, затем выдерживают примерно год в бочонках с солью, а после этого покрывают особым сладким тестом и обжаривают в масле.
Производители снека уверяют, что самым подходящим занятием при поедании кленовых листьев является любование осенними красками японской природы.