А Гай Плиний считал, что угри - создания потустороннего мира и размножаются следующим образом: трутся о морское дно так, чтобы от плоти отрывались кусочки и потом из них могли вырасти новые особи.
Конечно, при всей нашей любви к философам Древнего мира, их предположения являются мифами, а мы сегодня поговорим о реальных фактах.
Угри водятся в Саргассовом море рядом с Бермудами. Там и впрямь растет очень много водорослей и долгое время Саргассово море считалось непригодной к транзиту зоной, поскольку его поверхность была сплошь увита водорослями. Те наматывались на винты, заставляя корабли встать на месте без возможности двинуться.
По течению Гольфстрим личинки угрей попадают в устья рек у берегов Европы и в буквальном смысле "перерождаются" там в пресноводных рыб.
Достигнув половой зрелости, они возвращаются обратно, в Саргассово море.
К слову, угри-детеныши разительно отличаются от взрослых особей. У взрослых более темная спинка и серебряное брюшко, они более упитанные за счет жировой прослойки, которая помогает в длительных путешествиях.
Достигнув родных Саргассовых вод, угри начинают размножаться. Пометив икру, отложенную самкой, самцы погибают.
Примечательно то, что, если вам придет в голову поместить самца и самку в аквариум, они долгое время размножаться в неволе не будут. Их половая система на время атрофируется.
Но это не все поразительные факты о данной рыбке, вот еще пятерка:
1. Угри-детеныши имеют прозрачный вид, за что получили определение "стеклянные". Размером они с короткий карандаш и являются деликатесом у гурманов. Само мясо угря напоминает собой по вкусу жирную пасту.
2. Мясо угря очень полезное. Оно начинено аминокислотами и витамином А, магнием, кальцием, цинком, железом, фосфором. Это настоящая кладезь ценных свойств для организма. Кроме того, мясо угря не калорийное.
3. Угорь живет около двух лет.
4. Популяция угря значительно сократилась в последнее время. Особенно сильно его отлавливают в Японии, используя для приготовления роллов.
5. В пищу человек употребляет угря еще со средневековых времен - его было принято подавать в панировке.