Что нужно добавить в воду, чтобы сваренные в ней яйца легко чистились: советы хозяек

Но иногда очистить сваренное куриное яйцо крайне сложно, белок отделяется вместе со скорлупой. Чтобы этого не происходило, нужно правильно варить яйца. Никаких сложных правил соблюдать не придется. Перед варкой яйца следует покрутить на столе или просто потрясти, чтобы внутри равномерно распределилось содержимое. Затем яйца следует положить в холодную воду. Если жидкость будет горячей, скорлупа обязательно треснет. Варят яйца не более 15 минут, иначе они теряют полезные свойства. В воду добавляют чайную ложку соли. После варки яйца заливают холодной водой, которую меняют по мере нагревания в течение 3 минут. Проверить готовность яйца можно, раскрутив его на столе. Сырое яйцо вращается намного медленнее сваренного.