Как выбрать сладкий ананас: беспроигрышный способ

Но по внешнему виду бывает непросто определить степень зрелости ананаса и его вкусовые качества. По этой причине важно знать, как именно выглядит созревший плод. Он может быть желтовато-коричневым или зеленоватым. Если надавить на кожуру, у спелого ананаса она спружинит. У незрелого фрукта кожура жесткая. Можно попытаться вынуть из центра султана несколько листьев, придерживая фрукт рукой в районе соцветия. У спелого ананаса достать листья будет легко. А еще у него специфический запах, по которому тоже можно определить зрелость. Неспелый ананас практически не имеет запаха, а перезревший пахнет очень сильно. Признак спелости – легкий фруктовый аромат.