Кашу из булгура можно употреблять в любой прием пищи: на завтрак, обед и ужин. Она надолго утоляет голод и позволяет человеку не переедать.
Гликемический индекс булгура равен всего 46. А еще он помогает восстановить нарушенный обмен веществ, что тоже играет большую роль в похудении.
Булгур считается ценной крупой еще и потому, что содержит множество полезных веществ.
В его составе присутствуют макро- и микроэлементы, витамины группы В, РР, К, Е, а также сахариды, клетчатка, зольные вещества и насыщенные жирные кислоты.
Но при включении булгура в свой рацион нужно знать одну особенность. Похудеть на нем можно, только если съедать в день не больше 200 граммов этой крупы.
