Выбирая арбуз, не стоит останавливаться на самом большом или самом маленьком, но лучше взять крупный плод.
Корка должна быть твердой и блестящей, без царапин или других повреждений.
Если арбуз можно легко поцарапать ногтем, покупать его не стоит.
Цвет корки у созревшего арбуза яркий, а на боку есть желтое или оранжевое пятно, на котором плод лежал во время созревания. У спелого арбуза будут сухие усик и плодоножка.
При сжатии вдоль он будет издавать чуть слышный хруст, а при ударе ладонью – вибрировать.
У разрезанного арбуза черные или коричневые семечки, красная мякоть.
Плод с кислым запахом есть нельзя, есть риск отравления.
