Как приготовить полезную картошку фри без жира

Ингредиент, который наносит реальный вред здоровью – это жир. Сама картошка безопасна для организма.

Для приготовления картофеля фри без капли жира необходимо почистить и порезать корнеплоды брусками толщиной до 1 см.

Далее нужно взять несколько яиц, отделить и взбить белки. В них добавляются специи по вкусу, соля, все хорошо перемешивается.

В смесь полностью окунают картофельные бруски, затем выкладывают их на противень, застеленный пищевым пергаментом.

Духовку разогревают до 200 градусов, ставят туда картофель. Через 5-7 минут пергамент убирают, а картошку готовят до золотистой корочки.