Ещё в 2010 году Эрнестин Шепард стала самой пожилой бодибилдершей по версии книги рекордов Гинесса. И она до сих сохраняет этот титул. Она не потеряла свою физическую форму и продолжает тренироваться.
До 60 лет Эрнестин была обычной женщиной, и только в этом возрасте она начала тренироваться вместе с сестрой. К тому, чтобы тренироваться усерднее ее подтолкнула смерть любимой сестры.
Эрнестин тренировалась по четыре раза каждую неделю, а ее тренером был Йонни Шамбургер, носитель титула Мистер Вселенная. Ещё более удивительно то, что Эрнестин просыпается в 2:30 ночи и начинает бегать. За неделю Эрнестин может пробежать более 100 километров.
Секретов в питании у Эрнестин нет. Она просто есть птичье мясо, овощи и много белковой пищи. Никаких пищевых добавок в рационе и пожилой культуристки нет.