В середине XX века в СССР были созданы нормы потребления необходимых продуктов питания. При их разработке учитывались, как экономические возможности страны, так и физиология.
В Советском Союзе все стороны жизни человека от образования до питания строго регулировались. Но была еще одна более важная причина - плановая экономика.
Советский Союз внедрял нормы, чтобы просто прокормить своих граждан, крестьян и рабочих. Сколько страна производила продуктов питания, столько и рекомендовала есть.
Впервые составлением норм начали заниматься в 1920-х годах. Возможно, в производстве мяса и пшеницы СССР не достиг впечатляющих успехов, но страна была богата рыбой.
В начале 1960-х норма потребления составляла 15 килограммов в год, затем выросла до 16, а к 1989 году, когда достигла уверенных 23 килограммов. Такие довольно высокие нормы потребления были обусловлены ростом выловы рыба в стране.
С конца 1940-х добыча рыбы велась в ускоренном темпе, строились новые рыболовные флоты. В данный момент норма потребления рыбы, согласно Минздраву России, составляет 22 килограммов в год.