В столовых Советского Союза в четверг было меню практически полностью состоящее из морепродуктов. Семьям предписывалось в этот день отказываться от мяса и есть рыбу. Это соблюдали далеко не все.
В начале 1930-х годов в СССР была довольно тяжелая продовольственная ситуация. Самые успешные земледельцы были признаны кулаками и лишены своих владений. Колхозы были неэффективными и не могли служить надежным источником пропитания.
Правительству было необходимо принимать меры для того, чтобы накормить народ. Народный комиссар снабжения СССР Анастас Микоян придумал необычный выход из этой ситуации.
В сентябре 1932 года его ведомство выпустило указ, где предприятиям общественного питания постановлялось раз в неделю делать рыбный день.
Благодаря этим мерам с одной стороны было снижено потребление мяса, а с другой – было начато развитие рыбной промышленности. Государство буквально хотело «приучить» советских жителей к потреблению рыбы.
Выяснилось, что ввести рыбный день в городах оказалось очень просто. Многие люди охотно обедали рыбой.
Народный комиссариат указал столовым, что рыбный день должен быть либо во вторник, либо в четверг, однако четкий день не определялся. Столовые самостоятельно решали, что это будет за день.
Во время войны об этом дне забыли, и в послевоенные годы было не до него.
Рыбный день возродили в 1976 году. Постановление ЦК КПСС определило, что это должен быть четверг.