Специалисты советуют мужчинам избегать, в том числе, чрезмерного употребления мяса, продуктов из пшеницы, сладких диетических напитков, молочных продуктов и свеклы. Чего еще?
Нездоровое питание может привести ко многим заболеваниям
Не секрет, что рацион оказывает огромное влияние на наше здоровье - когда в нем преобладают продукты с высокой степенью переработки вместо овощей и фруктов, самочувствие ухудшается, а риск серьезных заболеваний резко возрастает.
Эксперты сообщают, что нездоровое питание является причиной каждой пятой смерти во всем мире, убивая больше людей, чем курение. Меню, богатое гидрогенизированными жирами, солью и сахаром, также способствует развитию некоторых видов рака, включая рак простаты. На этот вопрос решили обратить внимание американские ученые, доказавшие, что чрезмерное употребление определенных продуктов увеличивает риск рака.
Группа исследователей из клиники Кливленда, штат Огайо, проанализировала данные 76685 мужчин в возрасте от 55 до 74 лет, за которыми наблюдали в течение 13 лет. Ученые следили, среди прочего, за их меню, а затем проверили сыворотку крови на несколько метаболитов, образованных бактериями в кишечнике.
Ученые обнаружили связь между наиболее агрессивной формой рака простаты и повышенным уровнем фенилацетилглутамина, холина и бетаина. Фенилацетилглутамин вырабатывается, когда кишечные бактерии расщепляют фенилаланин, незаменимую аминокислоту для правильного функционирования организма. Он содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как: молочные продукты, мясо, птица, соевые бобы, рыба, бобы, орехи, а также в подслащенных аспартамом диетических напитках. Холин содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, а бетаин содержится в моллюсках, пшенице и свекле.
Мужчинам следует ограничить потребление мяса
Исследователи обнаружили, что мужчины с повышенным уровнем фенилацетилглутамина в сыворотке крови в 2,5 раза чаще умирают от рака простаты, чем мужчины с самым низким уровнем этого метаболита. С другой стороны, у субъектов с повышенным уровнем холина или бетаина риск развития рака простаты был почти в два раза выше.
Рзультаты показывают, что пища комплексно взаимодействует с кишечными бактериями, влияя на нашу восприимчивость к определенным видам рака. Ученый отмечает, что мужчинам стоит присмотреться к количеству мяса в меню.
"Наши результаты показывают, что пища комплексно взаимодействует с кишечными бактериями, влияя на нашу восприимчивость к определенным видам рака". - заявил доктор Нима Шарифи, ключевой автор исследования.
Он добавил, что "метаболиты, связанные с раком простаты, в основном вырабатываются после употребления в пищу мяса и других продуктов животного происхождения, поэтому их стоит ограничить".