Выпивать в одиночку в советском союзе было не то что зазорно, но, как минимум, неприлично. Делать это на улицах представляло некоторую опасность, потому что милицейские рейды «уносили» любителей крепких напитков в вытрезвители.
Большая часть взрослого мужского населения предпочитало идти, ради такого дела, в рюмочную. Это было несколько дороже, зато душа спокойна. Внутри таких рюмочных был соответствующий заведению настрой. Он граничил от философских стенаний, до желания поучаствовать в мордобое с едва знакомым человеком.
В советских рюмочных, как это логично представить, не было женщин. Там были мужчины, которые соблюдали свой свод правил, традиции, и прочую атрибутику экосистемы.
У каждого рюмочная выполняла свою роль. Кто-то забегал в нее после работы, пропустить сто грамм и отправиться в свой спальник отдыхать, а кто-то оставался подольше, влившись в диалог стоячей за столикие компании. Вторые искренне отводили душу, рассказывали о проблемах и переживаниях.
В рюмочные ходили приятели, сослуживцы, или хорошие знакомые. Повод находился всегда, будь он хороший или плохой. Обычно месторасположение заведения непосредственно говорила о составе посетителей. Однако маргинальности или элитарности в рюмочной нельзя было наблюдать никогда.
В самих рюмочных предпочитали не драться, так как за такое из нее выгоняли навсегда. Драки обычно переходили на улицу, иногда разрастаясь до «стенки на стенку». Но случалось такое не часто. В основном «рюмочники» были людьми семейными и серьезными. Заходили они чтобы расслабиться, а не найти приключений на пятую точку.
К рюмке обязательно полагалась закуска, иначе ее не подают. Закуски обычно представляли из себя винегрет, или бутерброд с килькой и колбасой (Пыж). Также можно было иногда встретить сосиски с горошком, котлеты, чебуреки.
Рюмочные были призваны научить советского человека культуре потребления алкогольных напитков. Чтобы люди проводили время культурно и не засиживались до критически пьяного состояния.