Те, кто застал в сознательном возрасте СССР наверняка вспомнят, что люди тогда умели веселиться, несмотря на дефицит и подчас сложные бытовые условия. Любой мало-мальски значимый праздник сопровождался шумным торжеством, куда приглашались не только члены семьи, но и дальние родственники, и даже соседи не только по квартире, но и их близлежащих домов.
В весенне-летний период в теплую погоду столы накрывались прямо во дворах. Люди приносили стулья и столы, а иногда ими служили длинные доски, накрытые скатертью, если собиралось очень много народу, мангалы, жарили шашлыки, приходили со своей празднично приготовленной снедью, ели, пили, и, конечно, общались. Детишек, которые постоянно пропадали во дворах со своими товарищами, тоже не обходили вниманием. Причем было не важно свой это ребенок или чужой. Угостить проголодавшегося ребенка куском пирога или усадить за стол отведать сладкого считал своим долгом чуть ли не каждый празднующий.
Такая застольная культура, как массовое явление в нашей действительности продолжалось где-то до начала-середины девяностых годов. После распада Советского союза стали стремительно меняться принципы жизни и идеалы граждан. Люди стали вести в большей степени обособленный образ жизни.
Сегодня же застольная культура полностью сошла на нет. На праздник приглашают почти всегда исключительно своих, и то, как правило, заказывают столики в ресторане или кафе. Хорошо это или плохо сказать сложно. Однако, фактом остается и то, что, кроме душевного общения за общим столом люди утратили возможность знакомиться, вступать в конфликты и разрешать их, в общем, образовывать новые личностные связи. Не было редкостью, если после таких шумных столов образовывались новые пары и семьи.
Сегодня за большим столом большинству из нас, которым культура Интернета более близка чем культура личного общения будет откровенно скучно. Люди просто разучились общаться в компаниях, если в них более пяти-шести человек, гастрономические доступность и разнообразие привели к тому, что праздничной едой уже никого не удивишь, и радости она как таковой не доставляет. Впрочем, как и выпивка. Изменилось и восприятие времени. Долгие беседы за столом в условиях постоянного цейтнота и убыстряющихся темпов жизни стали роскошью, которую немногие могут, а, главное, хотят себе позволить. А, может быть, стоило бы? Ведь как тогда объяснить, что чувство одиночества, угнетенности и недовольства жизни у нас в разы выше, чем у советских людей?