Есть некоторые рыбы, поедание которых может привести к смерти. Всего, по данным ученых существует более 600 различных ядовитых рыб.
Приводим несколько примеров ядовитого «улова», который нельзя готовить. Крылатка или рыба-зебра, которая водится в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах, считается одной из самых ядовитых рыб.
Свой яд она выделяет через шипы на спинных и головных плавниках. Есть ее можно, но разделкой должен заниматься специально обученный специалист, который позаботится, чтобы яд из шипов не попал на мясо.
В противном случае яд крылатки вызывает паралич мышечной системы и смерть. У скорпены или рыбы-ерша железы, вырабатывающие яд, находятся по всему телу.
Даже если случайно наступить на рыбу можно получить сильное отравление. Употребление скорпены в пищу может вызвать проблемы со здоровьем, но к летальному исходу не приведет.
Существует несколько видов, которые не наносят ущерба человеческому организму при разовом применении, но в случае частого употребления наносят вред организму и даже вызывают отравление.
Например, часто нельзя есть желтоперого тунца, который не опускается ниже 150 метров и живет в водах теплее 18 градусов.
Примерно такую же опасность таит в себе белый тунец, который живет только в тропиках и субтропических широтах.
Стоит отказаться от частого употребления мурены, обитающей на дне.