Все потому, что картофель нужно натереть на терке. Это не только утомительное занятие, но при этом также можно порезать пальцы! Однако у нас есть хорошие новости для любителей картофельных оладий. Их можно приготовить, не натирая картошку на терке! Просто используйте для этого блендер.
Как приготовить картофельные оладьи на скорую руку без терки? Вот совет!
Блестящая идея для быстрых картофельных оладий
Любителей картофельных оладий много, но мало тереть картошку на ручную терку - ключевой этап в приготовлении этого блюда. Оказывается, вам не нужно беспокоиться и тратить на это время. Чтобы быстро приготовить картофельные оладьи, достаточно использовать блендер! В этом случае драники получатся более нежными и однородными. Для их приготовления лучше всего подходит старый картофель, потому что в нем больше крахмала и он не такой водянистый, как молодой. Для этого рекомендуются сорта с желтой мякотью.
Как приготовить драники без терки?
Рецепт драников из блендера очень прост. Не успеешь оглянуться - и блюдо будет готово.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г картофеля
- Половина луковицы
- Зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 3-4 столовые ложки картофельной муки
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель очистить и нарезать более мелкими кусочками. Очистите луковицу и тоже ее порежьте. Очистите чеснок.
2. Картофель кладем в блендер порциями и перемешиваем. Вначале стоит добавить немного воды, чтобы блендер мог свободно перемещать лопасти. Мы также добавляем лук и чеснок и перемешиваем до однородной массы. Выложите все это на сито, выстланное тканью, чтобы стек сок.
3. Отжать мякоть и переложить в миску. Затем добавьте яйцо, картофельную муку и специи. В итоге все перемешиваем.
4. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте оладьи, добавив две ложки массы. Когда они станут коричневыми с одной стороны, переверните на другую.
5. Приготовленные таким образом драники получатся бархатистыми и хрустящими одновременно. Подаем их по желанию со сметаной, сливками, грибным соусом или тушеным мясом.