Миф №1: человек по большей части состоит из воды
Это не совсем правда. Действительно, в составе человеческого тела более 60% воды. Вода - это универсальный растворитель, с током воды в клетки попадают необходимые питательные вещества и эвакуируются отходы. Без воды в клетке невозможны стали бы обычные химические реакции. Но в нашем организме течет не простая вода, а образованные ею растворы, содержащие положительные и отрицательные ионы микроэлементов, белки, аминокислоты, и еще много чего полезного и важного.
Миф №2: само по себе тело не знает о том, испытывает ли оно жажду в настоящий момент
Это, конечно, не так. Наш организм поддерживает гомеостаз, то есть постоянство внутренней среды. Это постоянство возможно только тогда, когда постоянны все составляющие его компоненты.
Организму необходимо восполнять потери воды, и для этого существует ощущение жажды. А желание пить формируется в головном мозге, а конктретно - в гипоталамусе. В норме, у здорового человека количество воды регулируется гипоталамусом с помощью гормонов и механизма жажды.
Чтобы поддержать водно – электролитный баланс, если вы чувствуете жажду, вам просто нужно попить. И всё, этого достаточно. К счастью, у нас есть рефлекторный механизм оповещения о жажде: это сухость слизистых оболочек полости рта. Именно поэтому облегчение при питье наступает сразу, задолго до всасывания воды в желудке и кишечнике и поступления в клетки.
Регулярно пить по часам надо тем людям, которые не понимают сигналы жажды, или у которых эти сигналы притуплены. Это может относиться к пожилым. Также ощущения жажды и голода могут притуплять некоторые психостимуляторы, но это тема отдельного разговора. Цвет мочи — самый простой индикатор достаточного потребления воды. Моча должна быть прозрачной и соломенно-желтой.
При физической нагрузке обычно потребность в воде возрастает. Однако, избыточное потребление воды тоже опасно: если вдруг резко увеличить количество собственно воды в организме, то концентрация растворов упадет, и это может иметь печальные последствия.
Считается, что если выпить более трёх литров воды в течение часа, происходит резкое развитие уремической интоксикации, и можно погибнуть от гипокалиемии, отёка легких и отёка мозга. Конечно же, это не всегда приводит к таким печальным последствиям, но лучше употреблять воду более постепенно. В избыточном потреблении воды просто нет необходимости!
Миф №3: вода помогает сжигать жир
Разные инфоцыгане от нутрициологии громко кричат, что нужно пить больше воды, так как она то ли вымывает жир из тела, а то ли запускает процесс его сжигания.
Но это, конечно не так. Вода не растворяет жир, поэтому не может его вымывать. Жиросжигающих свойств у воды нет, организм затратит несколько лишних калорий на нагрев выпитого до температуры тела.
Вообще любая еда и питье требуют энергии для своего усвоения, так что это частный случай так называемого термического эффекта пищи. А клинических рекомендаций по лечению ожирения при помощи специальных питьевых режимов для снижения веса в свободном доступе не имеется… Скорее всего, их и не существует.
Единственная помощь от питья воды при похудении заключатся в улучшении контроля над аппетитом, при условии регулярного питьевого режима. Мне лично чашка чая помогала избежать дополнительных приемов пищи.
Миф № 4: токсины вымываются водой
Тут важно понимать, что именно мы считаем токсинами. В широком смысле слова это, например, продукты жизнедеятельности патогенных бактерий, яды животные и растительные, соли тяжелых металлов, это и алкоголь, и наркотики, пестициды, фенол-формальдегидные смолы, да много всего.
При отравлении такими штуковинами как правило, возникают жизнеугрожающие состояния, и надо вызывать врача. Причем, поскорее. Просто попить водички в таких случаях – непростительно малая мера.
Сейчас стали модными всякие «программы детокса», в том числе «водные». А вот медики вкладывают в слово «детокс» несколько иной смысл.
Миф 5: при недостатке воды кожа будет сухой
На самом деле, сухость кожи случается чаще всего при дефиците витаминов. При недостатке витамина А кожа, как правило, становится очень сухой, может шелушится, стать шершавой.
Также к проблемам с кожей приводит дефицит витаминов В2, В6, С, Е, РР, биотина, фолиевой и гиалоурановой кислот. Без них нарушается нормальная работа сальных желез, прекращается выработка кожного сала, которое защищает кожу от высыхания.
