Как и рассаду, взрослые перцы нужно регулярно поливать и подкармливать. Воду при этом использовать теплую, поливать примерно раз в 5-7 дней. После полива нужно в обязательном порядке подрыхлить почву на глубину 1,5-2 см.
Нужный уровень влажности можно поддерживать и с помощью мульчирования. Но нужно помнить, что каждый месяц мульчу надо обновлять (по мере ее проседания).
Подкармить сладкий перец нужно 2-4 раза за сезон, при этом чередовать минеральные и органические удобрения. Первую подкормку провести через 2 недели после высадки растений. Для этого приготовить раствор из 30 гр. суперфосфата, 25 гр. сульфата калия, 15 гр. мочевины и 10 л воды. Поливать под корень.
Вместо с этой подкормкой можно применить комплексное удобрение либо растворенный в воде настой птичьего помета (развести в воде в соотношении 1:20), а также настои золы (1 ст. на 5 л воды) либо крапивы с навозом и ЭМ-препартами.
Когда образуются завязи, наступит время второй подкормки. Для этого нужно в 10 л воды растворить 10 гр. мочевины и по 25 гр. суперфосфата и сульфата калия.
Первые цветки на перце надо оборвать: это даст растению возможность направить все силы на наращивание зеленой массы.
Когда рассада после высадки на грядку укоренится и адаптируется, можно приступить к формированию кустов. Для этого удалить все боковые побеги - до первой развилки, и коронный цветок на верхушке главного побега.
На сформированных кустах нужно оставить не больше 20 завязей - это позволит перцу полностью созреть.