Как вырастить на огороде фенхель и чем он хорош? Молодые побеги растения полезно добавлять в салаты, он также незаменим при консервации овощей. А уход за ним, как и за его "собратом"-укропом, совсем несложный.
Культура предпочитает солнечные места, и это надо учитывать при обустройстве грядки. Семена нужно сразу сеять в грунт, заглубив на 2-3 см. Как только появятся всходы, их нужно проредить, оставив расстояние между кустами 10-15 см.
Ухаживать за фенхелем, как обычно: в меру поливать, вырывать сорняки, рыхлить землю. Подкармливать не обязательно.
На укроп растение похоже больше внешне, а по вкусу на самом деле напоминает анис. Оно добавляет особый оттенок блюдам, причем не только овощным и мясным, но и фруктовым.
Кроме того, семена фенхеля имеют целебные свойства и помогают бороться со смногими болезнями.