Вигна - источник растительного белка, для вегетарианцев этот овощ вообще незаменим. По питательности она превосходит даже спаржевую фасоль.
Этот овощ очень высокоурожайный, его можно тушить, жарить, замораживать, мариновать.
Еще недавно эта самая теплолюбивая культура из бобовых была недоступна для возделывания в средней полосе, но сегодня есть сорта, которые отлично плодоносят даже в открытом грунте.
Главное - посадить ее на правильное место и обеспечить уход. Вигна, к слову, любит солнечные места. Чтобы посадки были не слишном загущены, расстояние между кустами должно быть 15-20 см. Также надо установить для культуры опору или подвязку.
В открытый грунт обычно вигну сажают семенами в конце мая-начале июня.
Семена перед посевом нужно замочить - так они быстрее взойдут. В среднем ростки появляются через неделю.До посева семена рекомендуется замочить, чтобы быстрее проклюнулись. В среднем это занимает неделю.
Дальнейший уход за вигной - такой, как и за иными бобовыми культурами.