Кондитерское изделие названное в честь растения, которое теперь не входит в состав этой сладости
Ещё древние египтяне изготавливали лекарство от кашля и боли в горле из корня мальвы болотной, сваренного вместе с мёдом до густоты, а затем охлаждённого.
Позднее из этого растения стали производить и лакомство — например, французские кондитеры 19 века делали конфеты, получая мягкую губчатую массу из смеси корня с сахаром, водой и яичными белками.
Английское название этой сладости и означает собственно название растения — «marshmallow».
Однако в современном маршмэллоу мальвы уже нет — её научились заменять гораздо более дешёвым в производстве кукурузным крахмалом.
- Мужчина нокаутировал пьяную цыганку, которая напала на его сына
- В Дании придумали библиотеку, где вместо книг выдают и «читают» людей
- Насильник признался в убийстве жены спустя 13 лет
- Эти популярные выражения со словом «шведский» придумали не шведы
- Российского бизнесмена расчленили, отрубили голову и сожгли