Эксперты сходятся во мнении, что здоровая, сбалансированная диета - это та, которая включает в себя лакомства, которые делают нас счастливыми.
Несмотря на наши лучшие намерения стремиться к умеренности (съедая несколько квадратиков шоколада вместо батончика размером с целый дом), сказать это легче, чем сделать.
Хитроумный прием, получивший название "закусочная тарелка" на TikTok, предполагает более полноценное питание и предотвращает переедание лакомств, сочетая их с чем-нибудь богатым питательными веществами, но низкокалорийным.
Когда мы проголодались и тянемся за закусками, они, как правило, сверхобработанные, с высоким содержанием сахара и жира, но с низким содержанием питательных веществ, сказала диетолог Элисон Кларк.
Это означает, что вы почти не получаете питательных веществ, потребляя много калорий, и недолго будете чувствовать себя сытым.
Закуски, как правило, ультрапривлекательные, и поэтому их легче переесть.
Если ваша цель - похудение, такие угощения могут помешать вам придерживаться дефицита калорий или сжигать больше калорий, чем вы потребляете.
Ешьте лакомства вместе со сложными углеводами
Вместо этого попробуйте есть лакомства в небольших количествах вместе со сложными углеводами, такими как цельнозерновые крекеры, и немного клетчатки, такой как банан или яблоко.
Кларк часто рекомендует своим клиентам есть цельнозерновой хлеб с крекерами или банановое пюре, намазанное на печенье, которое является лакомством.
Другие варианты предотвращения переедания на перекус включают сочетание нескольких шоколадных квадратиков с нежирным греческим йогуртом и клубникой.
Или разумную порцию чипсов с нарезанными овощами и хумусом.
В то время как шоколадный квадратик в среднем содержит от 50 до 60 калорий, например, в чашке клубники и нежирном йогурте содержится около 50.
Эти сочетания позволяют человеку есть больше в целом, но чувствовать себя сытым в конце благодаря клетчатке и белку, получая при этом больше питательных веществ.
Этот совет основан на том же принципе, что и правило 80/20.
Оно способствует соблюдению здоровой диеты, которая соответствует вашим целям в области питания в 80% случаев, а в остальные 20% - более расслабленному рациону.
Это облегчает достижение долгосрочных целей в области здоровья.
В нем также полезно употреблять так называемые нежирные продукты, такие как клубника, которая занимает больше места на наших тарелках и в желудке, а это значит, что мы чувствуем насыщение при меньшем количестве калорий.
Элисон Кларк, диетолог:
Не лишайте себя лакомств, потому что вы знаете не хуже меня, как только вы говорите: "Я не собираюсь есть шоколад", вам хочется его в 10 раз больше.
Просто следите за размером порции, соответствующим вашим целям.
Вы можете съесть большой пакет орехов, и все они по калорийности эквивалентны жареному ужину.
Каждый раз надо менять комбинацию закусок, чтобы вы ели разнообразные продукты, поддерживая разнообразие кишечного микробиома, который считается важным для нашего общего состояния здоровья.
