Китайский лунхудоу
В провинции Гуандун на юго-восточном побережье Китая были придуманы многие интересные блюда, ставшие традиционными для страны: и тушеный питон с курицей и бамбуковой стружкой, и похлебка из пяти змей, и свежие грибы в устричном соусе.
А самое экзотичное, лунхудоу, или «Битва дракона и тигра», готовится из трех ядовитых змей, символизирующих дракона, и енотовидной кошки — символа тигра.
Процесс приготовления хранится в тайне и считается высшим пилотажем для повара, так как состоит из нескольких десятков операций и включает использование более 20 специй.
Блюдо подают с листьями лимонного дерева и лепестками хризантем.
- Украинка в прямом эфире била 2-летнюю девочку и поила её пивом
- Трагедия в Псковской области: мать убила трех своих детей и жила с их трупами три месяца
- Загадочная история Джорджа Мэллори, который хотел первым покорить Эверест
- Сиамские близнецы Эби и Брит делят не только одно тело на двоих, но и одного мужа
- Моча для обработки и прижигание для обеззараживания ран